Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Переступив порог ресторана, гости попадают в благородный интерьер с видом на ночной Манхэттен. «Оскар» пропитан духом творчества. Оно воплощается здесь во всем: в элегантном и современном дизайне пространства, наполненного музыкой, в создании каждого блюда.
Совершенство рождается в нюансах. Горящий огонь камина, роскошные колонны и барная стойка из натурального оникса, мягкий свет, винотека с богатым выбором вин с уникальной историей, аргентинский гриль, высокая кухня, — лишь некоторые составляющие особой атмосферы этого места, спрятанного от шумной суеты центра города.
Столики расположены на двух уровнях: перед сценой и на невысоком подиуме, отделенном колоннами. В ресторане оборудована профессиональная сцена, предлагающая гостям качественное звучание живой музыки. Здесь можно услышать популярные джазовые композиции в исполнении музыкальных коллективов из Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска и других городов, поверьте, музыкальное сопровождение вечера будет безупречным. Предупредительное обслуживание обеспечит сервис по высшему классу, ни на секунду не мешая вашему отдыху и общению.
В «Оскаре» вы можете расслабиться, почувствовать себя свободно и никуда не торопиться. Всё играет слаженно, как оркестр, и дирижер здесь именно вы.
«Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом. Бесконечно ускоряя ритм жизни, мы лишаем себя самой жизни».
Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их, измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг.
Я давно высоко ставлю кулинарию. Это настоящее искусство, я в этом убежден, — столь же благородное, как живопись или поэзия. Его недостаточно ценят просто потому, что результат исчезает слишком быстро.
Главный успех ресторатора заключается в умении делать людей счастливыми.
Вкус – это особое дарование, быстрота суждений, умение различать оттенки прекрасного.
Авторская кухня ресторана многогранна, увлекательна и уникальна. Она представляет собой наблюдения и эмоции шеф-повара в сочетании с современными модными тенденциями в гастрономии. Каждое, даже самое известное, блюдо благодаря авторскому взгляду становится неповторимым и запоминающимся. В основе приготовления — локальные продукты, что позволяет сохранять высокий уровень качества ингредиентов и стабильность поставок.
Меню «Оскара» космополитично. Это и французское блюдо Беф бургиньон, и импровизация на тему индийского карри, и апельсиновый хумус с фалафелем. Супы представлены, например, классическим французским луковым и канадским гороховым супом. В меню можно найти главный фетиш шеф-поваров – печеный костный мозг, а среди десертов обязательно обратит на себя внимание популярный муале из белого шоколада с клубничным мороженым.
Важная особенность меню – детальный подбор вин к каждой позиции. Каждая бутылка вина лично подбиралась талантливым сомелье с учетом рейтингов и мировых трендов. Вам предложат наилучший вариант и расскажут уникальную историю напитка.
За меню ресторана отвечает опытный шеф-повар Роман Тарасов.
По словам Романа, где бы он ни был, всегда старается попасть на кухню и поработать. В разное время его увлекали кулинарные практики многих стран: нравилась итальянская кухня, затем всерьез увлекся кухней французской (и до сих пор остается ее приверженцем), неизгладимое впечатление на повара произвела кухня Северной Европы.
«В моей жизни было несколько перерывов, когда я начинал заниматься чем-то другим: например, торговал стульями и занимался проектированием (по образованию я инженер ресторанной индустрии). Все получалось довольно неплохо, но каждый раз возвращаясь к плите, я понимал, что это именно то, чем я хотел бы заниматься всю жизнь. Мне повезло: я вовремя обнаружил свое призвание, определился с целью на ближайшие 40 лет. Буду кормить людей. Есть люди, которые лечат, спасают людей, есть те, которые учат, а я буду кормить».
Затем были интересные образовательно-познавательные истории. Например, недавно Роман побывал в Ecole Lenôtre в Париже, где прошел курс блюд от Фредерика Антона, ученика самого Жоеля Робюшона. Незабываемые эмоции повар получил от стажировки в стране Басков в Сан-Себастьяне у Хуана Мари Арзака и его дочери Елены Арзак в ресторане Arzak.
Роман очень любит путешествовать. «Во всех путешествиях меня сопровождает моя семья, а также незаменимый джентльменский набор: поварская куртка, нож для устриц, штопор и тетрадь для записи наблюдений». О своей жизни шеф-повар говорит так: «За прожитые годы всякое бывало. Были взлеты и падения, приключения, новые встречи, что-то терялось, что-то ломалось, но я бы не пропустил этого всего ни за что на свете».
Меню, винная карта и обслуживание на очень высоком уровне, интерьер старого Манхэттена прекрасен. Рекомендую!
Всем иногда хочется чего-нибудь особенного. Этот ресторан именно то место, куда тянет провести тот самый особенный вечер за приятной беседой. Высокая кухня, отличная музыка, яркий интерьер в контрастно-приглушенном освещении, конечно поражают. После посещения остается полнейший восторг и нетерпеливое ожидание следующего вечера в этой чарующей атмосфере
Нетривиальные блюда высокой кухни не кажутся чем-то недоступным, наоборот, подача блюд, их манящий запах и вкус располагают к тщательной дегустации всего меню. С каждым новым посещением находишь здесь все больше интересных деталей - настоящий камин, необычный потолок, огромный выбор вин на любой вкус. Незаметно для себя ужин здесь растягивается на целый вечер, ведь вкусную еду дополняет не менее "вкусная" музыка в живом исполнении
Если хотите провести время в уютной обстановке и при этом вкусно поужинать, то Вам в ресторан «ОСКАР». Нам с женой понравилось всё: обширное меню, доброжелательный и грамотный персонал, живая музыка, помощь сомелье в выборе вина. Блюда были изумительно вкусными. Несомненно, мы придем еще.
Весь интерьер продуман до мелочей, роскошная обстановка. Но при всей элитарности заведения – находиться в нем очень уютно. В меню много эксклюзивностей от шеф-повара. Во всем заметно внимание к клиенту, тщательный подбор и желание удивить. Потрясающая задумка с прозрачной стеной у винотеки - браво!
Подача блюд была изысканной и аппетитной. Очень красивый и необычный интерьер. Особая благодарность сомелье Максиму, который профессионально помог в выборе вина. Весь вечер нас сопровождала легкая мелодия живой музыки.
Гармоничный и стильный интерьер. Приглушенный свет льется будто бы из ниоткуда - такое впечатление создают необычные каменные светильники, светятся колонны и даже барная стойка. Красивая мебель, на мягких зонах можно комфортно расположиться большой компанией гостей. Меню разнообразное, даже привередливые гурманы найдут здесь чему удивиться!
Богатый выбор блюд, моментальное обслуживание, уютный зал с интересными дизайнерскими находками. Огромное спасибо официантам за ненавязчивое обслуживание, помощь в выборе блюд, за душевность и внимание. Просто выше всяких похвал.
Интересно наблюдать, как готовится твой стейк "Рибай" на гриле, прямо за барной стойкой. Его вкус просто божественный и соответствовал заказанной степени прожарки. Отдельное спасибо управляющему ресторана Максиму за отличный подбор вина. Рекомендую к посещению всем, для того чтобы попробовать лучшее!
Ресторан удивил своим интерьером, приятной фоновой музыкой, услужливым персоналом и незабываемой кухней. Особенно вкусным был сибас, оригинальная подача и вкусовая мелодия блюда надолго мне запомнится.
Прекрасный интерьер заведения, каждый уголок которого говорит о его индивидуальности. Безупречная кухня. Рекомендую всем, кто хочет отдохнуть и расслабиться, посетить ресторан "Оскар".
Зайдя в «Оскар», погружаешься в атмосферу старой Америки, в которую вдохнули современности. Интерьер выше всяких похвал, играет живая музыка, не отвлекающая от беседы. Меню приятно удивило своим разнообразием и небанальностью. Даже, казалось бы, простые блюда приготовлены изысканно.
Обслуживание, еда, обстановка - все на высшем уровне. Отдельное спасибо хочется сказать шеф-повару, утка и десерт были просто восхитительны! Думаю, аналогов данное заведение не имеет. Обязательно придем сюда повторно.
+7 3812 59-29-59
pr@oscar-club.com
г.Омск, ул. Дианова, д.39
Sorry, the comment form is closed at this time.