Call Close
Позвонить
+7 (3812) 59-29-59
Fine dining, wine & jazz
Благородный интерьер с видом на ночной Манхэттен. «Оскар» пропитан духом творчества. Оно воплощается здесь во всем: в элегантном и современном дизайне пространства, наполненного музыкой, в создании каждого блюда.

Ресторан-клуб "Оскар"

Место для людей, которые умеют наслаждаться каждым моментом, ценят жизнь во всех ее проявлениях.
Fine dining
Космополитичная авторская кухня.
Наблюдения и эмоции шеф-повара в сочетании с современными тенденциями в гастрономии.
Wine
Лучшая Классическая Винная Карта России -2018
Мы любим вино и у нас его много.
Jazz
Выступление лучших джазовых групп каждую пятницу и субботу. Откройте для себя по-настоящему качественное звучание.
Роман Тарасов
Chef
По словам Романа, где бы он ни был, всегда старается попасть на кухню и поработать. В разное время его увлекали кулинарные практики многих стран: нравилась итальянская кухня, затем всерьез увлекся кухней французской (и до сих пор остается ее приверженцем), неизгладимое впечатление на повара произвела кухня Северной Европы.

«В моей жизни было несколько перерывов, когда я начинал заниматься чем-то другим: например, торговал стульями и занимался проектированием (по образованию я инженер ресторанной индустрии). Все получалось довольно неплохо, но каждый раз возвращаясь к плите, я понимал, что это именно то, чем я хотел бы заниматься всю жизнь. Мне повезло: я вовремя обнаружил свое призвание, определился с целью на ближайшие 40 лет. Буду кормить людей. Есть люди, которые лечат, спасают людей, есть те, которые учат, а я буду кормить».

Затем были интересные образовательно-познавательные истории. Например, недавно Роман побывал в Ecole Lenôtre в Париже, где прошел курс блюд от Фредерика Антона, ученика самого Жоеля Робюшона. Незабываемые эмоции повар получил от стажировки в стране Басков в Сан-Себастьяне у Хуана Мари Арзака и его дочери Елены Арзак в ресторане Arzak.

Роман очень любит путешествовать. «Во всех путешествиях меня сопровождает моя семья, а также незаменимый джентльменский набор: поварская куртка, нож для устриц, штопор и тетрадь для записи наблюдений». О своей жизни шеф-повар говорит так: «За прожитые годы всякое бывало. Были взлеты и падения, приключения, новые встречи, что-то терялось, что-то ломалось, но я бы не пропустил этого всего ни за что на свете».
Получить клубный статус
Станьте частью закрытого клуба "Оскар", и получите золотую карту постоянного гостя.*
Вы первыми будете узнавать о гастрономических событиях и закрытых дегустациях нашего ресторана.
Также доступны к приобретению подарочные сертификаты номиналом
3000, 5000 и 10000 рублей. Это не просто сертификат в ресторан, это гастрономический подарок в сопровождении вина и джаза. Дарите воспоминания.
*Карта выдается в ресторане при чеке от 2 000 рублей и дает возможность пользоваться скидкой во время следующих визитов.
Адрес
(3812) 59-29-59
pr@oscar-club.com
г.Омск, ул. Дианова, д.39

© Ресторан-клуб "Оскар"
ООО «ПроПроект»
ОГРН 1125543060444 | ИНН 5503239161 | КПП 550701001