logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram

logo

Fine dining, wine & jazz

Переступив порог ресторана, гости попадают в благородный интерьер с видом на ночной Манхэттен. «Оскар» пропитан духом творчества. Оно воплощается здесь во всем: в элегантном и современном дизайне пространства, наполненного музыкой, в создании каждого блюда.

Совершенство рождается в нюансах. Горящий огонь камина, роскошные колонны и барная стойка из натурального оникса, мягкий свет, винотека с богатым выбором вин с уникальной историей, аргентинский гриль, высокая кухня, — лишь некоторые составляющие особой атмосферы этого места, спрятанного от шумной суеты центра города.

Столики расположены на двух уровнях: перед сценой и на невысоком подиуме, отделенном колоннами. В ресторане оборудована профессиональная сцена, предлагающая гостям качественное звучание живой музыки. Здесь можно услышать популярные джазовые композиции в исполнении музыкальных коллективов из Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска и других городов, поверьте, музыкальное сопровождение вечера будет безупречным. Предупредительное обслуживание обеспечит сервис по высшему классу, ни на секунду не мешая вашему отдыху и общению.

В «Оскаре» вы можете расслабиться, почувствовать себя свободно и никуда не торопиться. Всё играет слаженно, как оркестр, и дирижер здесь именно вы.

Читать далее
7
18
Время работы

С 12.00 - до последнего гостя

Меню

Эксклюзивная авторская кухня

Винотека

Тщательно подобрана к меню

Живая музыка

Качественное звучание

ДРЕСС-КОД

Без использования спортивных элементов

«Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом. Бесконечно ускоряя ритм жизни, мы лишаем себя самой жизни».

КАРЛО ПЕТРИНИ

Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их, измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг.

Джоанн Харрис

Я давно высоко ставлю кулинарию. Это настоящее искусство, я в этом убежден, — столь же благородное, как живопись или поэзия. Его недостаточно ценят просто потому, что результат исчезает слишком быстро.

Кадзуо Исигуро

Главный успех ресторатора заключается в умении делать людей счастливыми.

Ферран Адриа

Вкус – это особое дарование, быстрота суждений, умение различать оттенки прекрасного.

Гюстав Флобер

menu-fon

МЕНЮ

Авторская кухня ресторана многогранна, увлекательна и уникальна. Она  представляет собой  наблюдения и эмоции шеф-повара в сочетании с современными модными тенденциями в гастрономии. Каждое, даже самое известное, блюдо благодаря авторскому взгляду становится неповторимым и запоминающимся. В основе приготовления  — локальные продукты, что позволяет сохранять высокий уровень качества ингредиентов и стабильность поставок.

Меню «Оскара» космополитично. Это и французское блюдо Беф бургиньон, и импровизация на тему индийского карри, и апельсиновый хумус с фалафелем. Супы представлены, например, классическим французским луковым и канадским гороховым супом. В меню можно найти главный фетиш шеф-поваров – печеный костный мозг, а среди десертов обязательно обратит на себя внимание популярный муале из белого шоколада с клубничным мороженым.

Важная особенность меню – детальный подбор вин к каждой позиции. Каждая бутылка вина лично подбиралась талантливым сомелье с учетом рейтингов и мировых трендов. Вам предложат наилучший вариант и расскажут уникальную историю напитка.

Меню
Банкетное меню
Вино
Детское меню

ШЕФ-ПОВАР

За меню ресторана отвечает опытный шеф-повар Роман Тарасов.

По словам Романа, где бы он ни был, всегда старается попасть на кухню и поработать. В разное время его увлекали кулинарные практики многих стран: нравилась итальянская кухня, затем всерьез увлекся кухней французской (и до сих пор остается ее приверженцем), неизгладимое впечатление на повара произвела кухня Северной Европы.

«В моей жизни было несколько перерывов, когда я начинал заниматься чем-то другим: например, торговал стульями и занимался проектированием (по образованию я инженер ресторанной индустрии). Все получалось довольно неплохо, но каждый раз возвращаясь к плите, я понимал, что это именно то, чем я хотел бы заниматься всю жизнь. Мне повезло: я вовремя обнаружил свое призвание, определился с целью на ближайшие 40 лет. Буду кормить людей. Есть люди, которые лечат, спасают людей, есть те, которые учат, а я буду кормить».

Затем были интересные образовательно-познавательные истории. Например, недавно Роман побывал в Ecole Lenôtre в Париже, где прошел курс блюд от Фредерика Антона, ученика самого Жоеля Робюшона. Незабываемые эмоции повар получил от стажировки в стране Басков в Сан-Себастьяне у Хуана Мари Арзака и его дочери Елены Арзак в ресторане Arzak.

Роман очень любит путешествовать. «Во всех путешествиях меня сопровождает моя семья, а также незаменимый джентльменский набор: поварская куртка, нож для устриц, штопор и тетрадь для записи наблюдений». О своей жизни шеф-повар говорит так: «За прожитые годы всякое бывало. Были взлеты и падения, приключения, новые встречи, что-то терялось, что-то ломалось, но я бы не пропустил этого всего ни за что на свете».

Читать далее
шеф-повар

Галерея

Отзывы

Меню, винная карта и обслуживание на очень высоком уровне, интерьер старого Манхэттена прекрасен. Рекомендую!

Антон

Всем иногда хочется чего-нибудь особенного. Этот ресторан именно то место, куда тянет провести тот самый особенный вечер за приятной беседой. Высокая кухня, отличная музыка, яркий интерьер в контрастно-приглушенном освещении, конечно поражают. После посещения остается полнейший восторг и нетерпеливое ожидание следующего вечера в этой чарующей атмосфере

kristina
Кристина

Нетривиальные блюда высокой кухни не кажутся чем-то недоступным, наоборот, подача блюд, их манящий запах и вкус располагают к тщательной дегустации всего меню. С каждым новым посещением находишь здесь все больше интересных деталей - настоящий камин, необычный потолок, огромный выбор вин на любой вкус. Незаметно для себя ужин здесь растягивается на целый вечер, ведь вкусную еду дополняет не менее "вкусная" музыка в живом исполнении

Ирина

Если хотите провести время в уютной обстановке и при этом вкусно поужинать, то Вам в ресторан «ОСКАР». Нам с женой понравилось всё: обширное меню, доброжелательный и грамотный персонал, живая музыка, помощь сомелье в выборе вина. Блюда были изумительно вкусными. Несомненно, мы придем еще.

Виталий

Весь интерьер продуман до мелочей, роскошная обстановка. Но при всей элитарности заведения – находиться в нем очень уютно. В меню много эксклюзивностей от шеф-повара. Во всем заметно внимание к клиенту, тщательный подбор и желание удивить. Потрясающая задумка с прозрачной стеной у винотеки - браво!

andrej
Андрей

Подача блюд была изысканной и аппетитной. Очень красивый и необычный интерьер. Особая благодарность сомелье Максиму, который профессионально помог в выборе вина. Весь вечер нас сопровождала легкая мелодия живой музыки.

mariya
Мария

Гармоничный и стильный интерьер. Приглушенный свет льется будто бы из ниоткуда - такое впечатление создают необычные каменные светильники, светятся колонны и даже барная стойка. Красивая мебель, на мягких зонах можно комфортно расположиться большой компанией гостей. Меню разнообразное, даже привередливые гурманы найдут здесь чему удивиться!

darya
Дарья

Богатый выбор блюд, моментальное обслуживание, уютный зал с интересными дизайнерскими находками. Огромное спасибо официантам за ненавязчивое обслуживание, помощь в выборе блюд, за душевность и внимание. Просто выше всяких похвал.

vadim
Вадим

Интересно наблюдать, как готовится твой стейк "Рибай" на гриле, прямо за барной стойкой. Его вкус просто божественный и соответствовал заказанной степени прожарки. Отдельное спасибо управляющему ресторана Максиму за отличный подбор вина. Рекомендую к посещению всем, для того чтобы попробовать лучшее!

dmitrij
Дмитрий

Ресторан удивил своим интерьером, приятной фоновой музыкой, услужливым персоналом и незабываемой кухней. Особенно вкусным был сибас, оригинальная подача и вкусовая мелодия блюда надолго мне запомнится.

yuliya
Юлия

Прекрасный интерьер заведения, каждый уголок которого говорит о его индивидуальности. Безупречная кухня. Рекомендую всем, кто хочет отдохнуть и расслабиться, посетить ресторан "Оскар".

natalya
Наталья

Зайдя в «Оскар», погружаешься в атмосферу старой Америки, в которую вдохнули современности. Интерьер выше всяких похвал, играет живая музыка, не отвлекающая от беседы. Меню приятно удивило своим разнообразием и небанальностью. Даже, казалось бы, простые блюда приготовлены изысканно.

elena2
Елена

Обслуживание, еда, обстановка - все на высшем уровне. Отдельное спасибо хочется сказать шеф-повару, утка и десерт были просто восхитительны! Думаю, аналогов данное заведение не имеет. Обязательно придем сюда повторно.

anna
Анна

Обратная связь

Контакты

+7 3812 59-29-59

pr@oscar-club.com

г.Омск, ул. Дианова, д.39

Sorry, the comment form is closed at this time.