Французский гастроужин "Bonjour, mon ami!"*
*"Привет, мой друг!"
12 октября в ресторане "Оскар" прошло гастрономическое путешествие в мир Франции. Меню ужина было создано на основе французской классики и полностью отражало формат ресторана - «fine dinning», в переводе с английского символизирующий высокую авторскую кухню.

Вечер был наполнен не только изысканной едой, но и историческими кулинарными фактами. Каждое блюдо – настоящая, невыдуманная история. Каждый курс - для тех, кто ценит чувство вкуса, а не только подачу. Так, ужин начался с истории о нормандских фермерах, во время которой гости наслаждались яблочным сидром с хрустящими шариками кроменски и жидким сыром Камамбер внутри. Затем всё продолжилось рассказом шефа о любовном треугольнике - трех продуктах, которые не могут жить друг без друга: яйцо пашот, черная икра и трюфельный Вишисуаз. В промежутке между подачей блюд открылась тайна загадочной нормандской дыры. А на десерт гости получили историю о трендах, которые становятся классикой, - канелле с мороженым из Рокфора.

© Ресторан-клуб "Оскар"
pr@oscar-club.com
Омск, Дианова, 39