Авторская кухня ресторана многогранна, увлекательна и уникальна. Она представляет собой наблюдения и эмоции шеф-повара в сочетании с современными модными тенденциями в гастрономии.

Меню «Оскара» космополитично. Вы можете найти в нем отголоски Франции, Италии, Аргентины и даже Грузии. На его страницах вы встретите и говядину по-бургундски, и итальянское ризотто Acguerello.

Супы представлены, например, классическим французским луковым, норвежским супом из северного лосося и итальянским супом «Качукко».

В меню можно найти главный фетиш шеф-повара – морские гребешки, в трех разных вариациях. А среди способов приготовления можно выбрать полюбившийся!